Nhắc đến trà ngon miền Bắc, không thể bỏ qua trà Tân Cương, Thái Nguyên – loại trà được mệnh danh là "đệ nhất danh trà". Được trồng trên vùng đất có khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt, trà Tân Cương mang hương thơm cốm non đặc trưng, thanh mát và dễ chịu. Khi nhấp ngụm đầu tiên, vị chát nhẹ lan tỏa, sau đó chuyển dần sang hậu ngọt sâu, càng uống càng thấy mê. Nước trà có màu xanh vàng óng, trong vắt, tạo cảm giác thanh khiết. Trà được thu hái thủ công từ những búp non tươi ngon nhất và sao chế theo phương pháp truyền thống để giữ nguyên hương vị đặc trưng.
Trà Shan Tuyết là loại trà cổ thụ nổi tiếng, được thu hoạch từ những cây chè hàng trăm năm tuổi trên các vùng núi cao quanh năm sương phủ. Những búp trà phủ lớp lông trắng như tuyết, khi pha cho ra nước trà màu vàng óng ánh cùng hương thơm tự nhiên, thanh khiết. Vị trà đậm đà, chát nhẹ nhưng hậu ngọt kéo dài, mang đến cảm giác sảng khoái khó quên. Tùy vào mức độ lên men, trà Shan Tuyết có thể chia thành nhiều loại như Shan Tuyết trắng với hương vị nhẹ nhàng thanh tao, Shan Tuyết vàng có vị ngọt dịu, hay Shan Tuyết cổ thụ mang hương thơm mạnh mẽ và đậm vị hơn cả. Đây là loại trà dành cho những ai yêu thích sự tinh khiết và hoang sơ của thiên nhiên.
Trà Móc Câu là một trong những dòng trà xanh được ưa chuộng nhất tại Thái Nguyên, nổi bật với cánh trà cong cong như chiếc móc câu, săn chắc và đồng đều. Khi pha, trà tỏa hương thơm dịu nhẹ, nước trà xanh vàng óng ánh, vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi nhưng nhanh chóng chuyển sang hậu ngọt sâu. Quy trình sản xuất trà Móc Câu vô cùng tỉ mỉ, từ khâu hái trà thủ công, làm héo, sao khô cho đến vò trà để tạo hình cánh cong đặc trưng. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự đơn giản, tinh tế trong chén trà hàng ngày.
Trà Sen Tây Hồ là loại trà mang đậm hương sắc Hà thành, được xem như tinh hoa của nghệ thuật ướp trà Việt Nam. Để tạo ra một mẻ trà sen hảo hạng, những búp trà ngon nhất được ướp cùng nhị sen bách diệp của Hồ Tây qua nhiều lần để hương sen thấm đượm vào từng cánh trà. Khi pha, trà tỏa ra mùi hương quyến rũ, nước trà có màu vàng nhẹ, vị thanh tao và hậu ngọt tinh tế. Trà sen không chỉ là thức uống mà còn là một biểu tượng văn hóa, thể hiện sự cầu kỳ và tinh tế trong cách thưởng trà của người Việt.
Trà Ô Long Mộc Châu tuy không phải là dòng trà truyền thống lâu đời nhưng lại ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị đặc biệt. Trà được lên men một phần, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa hương thơm và vị trà. Khi pha, nước trà có màu vàng óng, tỏa hương trái cây nhẹ nhàng, vị trà ngọt dịu với hậu vị kéo dài, rất phù hợp cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng nhưng vẫn có chiều sâu trong hương vị. Trà Ô Long còn được đánh giá cao nhờ tác dụng giảm căng thẳng, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da, giúp cơ thể thư giãn và tỉnh táo suốt ngày dài.
Trà hoa vàng là loại trà thảo mộc quý hiếm, được ví như "vàng ròng" của thế giới trà bởi giá trị dinh dưỡng cao và sự khan hiếm trong tự nhiên. Loại trà này chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp thanh lọc cơ thể, giảm căng thẳng và tăng cường sức khỏe tim mạch. Khi pha, nước trà có màu vàng óng ánh, vị ngọt tự nhiên, hương thơm nhẹ nhàng, dễ uống. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai quan tâm đến sức khỏe và mong muốn tìm một loại trà vừa ngon miệng vừa có lợi cho cơ thể.
Thưởng trà không đơn thuần là uống một loại đồ uống mà còn là sự trải nghiệm, là phong cách sống, là cách tìm về sự bình yên giữa cuộc sống hối hả. Mỗi loại trà mang một sắc thái riêng, phản ánh sự tinh tế và văn hóa của người Việt.
Tại Trà Việt Thái, chúng tôi tự hào mang đến những sản phẩm trà chất lượng cao, được tuyển chọn từ những vùng trà ngon nhất miền Bắc. Hãy cùng chúng tôi khám phá và thưởng thức tinh hoa trà Việt mỗi ngày!
Trà xanh Thái Nguyên – vốn được mệnh danh là "đệ nhất danh trà" của Việt Nam, không chỉ nổi tiếng bởi hương vị đậm đà mà còn bởi sự tinh tế trong từng vụ thu hoạch. Trong đó, trà vụ xuân được xem là một trong những vụ quan trọng nhất, mang lại chất lượng trà thơm ngon, đậm vị nhất trong năm.
Trà không chỉ là một thức uống mà còn là một phần quan trọng trong văn hóa của nhiều quốc gia, đặc biệt là Việt Nam và Nhật Bản. Trà đạo Nhật Bản nổi tiếng với sự tỉ mỉ, thanh tao, trong khi văn hóa trà Việt lại gần gũi, mang đậm dấu ấn cộng đồng. Vậy hai nền văn hóa trà này có những điểm gì tương đồng và khác biệt? Hãy cùng Trà Việt Thái tìm hiểu.
Những đồi chè xanh mướt từ Bắc vào Nam có phải là nơi khởi nguồn của loài cây này hay không? Và vì sao Việt Nam lại trở thành một trong những cái nôi của văn hóa trà?
